Mozzarella

Mozzarella to serpodpuszczkowy, z masy parzonej, niedojrzewający rodem z południowych Włoch, z regionu Kampania. Oryginalnie wytwarzana ze świeżego mleka bawolego, krowiego lub ich połączenia.
Do dnia dzisiejszego wielu Włochów przygotowuje ją ręcznymi sposobami w zaciszu domowej kuchni.

Charakteryzuje ją  śnieżnobiała barwa, miękka, giętka, wilgotna konsystencja o włóknistej strukturze. Formowana jest głównie w kule lub walce.

Doceniana na całym świecie za swój kremowy smak oraz ciągliwość
po zapieczeniu. Jest idealnym dodatkiem do pizzy, zapiekanek, lasagne, natomiast w wersji miękkiej to podstawa wielu sałatek ze słynną Caprese na czele.

W OSM Skierniewice produkujemy ją od lat 90-tych.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.

Sektor HoReCa

Przepis na sukces w gastronomii gwarantuje nie tylko świetny kucharz, ale także produkty najwyższej jakości, bez których nawet najbardziej wykwintne dania nie będą zachwycać.

Wychodząc na przeciw ludziom z pasją OSM Skierniewice oferuje produkty przeznaczone dla sektora HoReCA, między innymi ser mozzarella w formie batonów, granulek czy kuwet z kuleczkami sera w słonej zalewie oraz produkty seropodone idealne do przygotowywania pizzy, zapiekanek lub lasagne.

Jesteśmy producentem z wieloletnim doświadczeniem, zapewniamy naszym klientom profesjonalną obsługę, produkty z najwyższej półki oraz dopasowywanie się do ich potrzeb oferując możliwość porodukcji pod specjalne zamówienia.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.

Wyroby Proszkowane

Wyroby proszkowane stanowią jeden z głównych filarów produkcyjnych w OSM w Skierniewicach. Najwyzsza jakość naszych wyrobów potwierdzona jest przyznawanymi certyfikatami, dzięki czemu wszyscy nasi klienci mają stuprocentową pewność, że nasze wyroby proszkowane spełniają najsurowsze normy w zakresie higieny i jakości. Wśród naszej palety produktów znajdują się: mleko w proszku pełne, mleko w proszku odtłuszczone, serwatka

w proszku.

Są to cenione przez odbiorców komponenty, mające zastosowanie w przemyśle spożywczym do produkcji lodów, jogurtów oraz wyrobów czekoladowych, cukierniczych i piekarniczych.

Jesteśmy dumni, że nasze produkty są eksportowane na cały świat, m.in. do Wietnamu, Chin, Malezji, Krajów Arabskich, Brazylii czy na Kubę.

Masło

Masło towarzyszy ludziom w kuchni już od wielu wieków, nie tylko jako dodatek do pieczywa, ale także jako cenny składnik wielu potraw. W naszej mleczarni kładziemy szczególny nacisk na to, by masło było smaczne i jedenocześnie zdrowe. W efekcie starannie opracowanego procesu zmaślania słodkiej, wysokopasteryzowanej śmietanki, otrzymujemy produkt o idealnie wyważonych proporcjach, zazwierający 82% tłuszczu, który bardzo dobrze rozprowada się po pieczywie i posiada niepowtarzalny śmietankowy smak. Masło jest bogatym źródłem witamin A, D, E oraz K, mających ogromne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Skieras

Nowość w rodzinie produktów OSM Skierniewice!

Wędzony, lekko słonawy ser Skieras ma delikatną konsystencję i przyjemnie wyczuwalny posmak wędzenia. Jest to ser podpuszczkowy, z masy parzonej, krótkodojrzewający o łagodnym, kremowym smaku. Jego nazwa nawiązuje do Skierniewic - miasta z którego produkt się wywodzi.

Dostępny jest w dwóch formach, okrągłego bochenka lub podłużnego batonu. Idealny do kanapek, czy na deskę serów.

 

W 2018 roku nasz produkt został doceniony w branży mleczarskiej i otrzymał najwyższą nagrodę - złoty medal w kategorii Ser Wędzony podczas prestiżowej XXVII Edycji Targów Mleczarskich MLEKO-EXPO 2018!

 

Polecamy

Spróbuj naszego sera mozzarella, który jest flagowym produktem OSM Skierniewice już od lat 90, a nie pożałujesz. Dlaczego polecamy akurat ten produkt? Oczywiście do każdego z wyrobów mamy słabość, ale ser mozzarella jest w naszej firmie na specjalnym miejscu. Wciąż go ulepszamy, tworzymy nowe wersje i chcemy nadal zaskakiwać naszych konsumentów, bo wiemy, że mozarella jest jednym z ich ulubionych produktów.

Gwarancja jakości

Ręczymy za jakość naszych produktów!

 

Produkcja w OSM Skierniewice przebiega pod pełnym nadzorem weterynaryjnym. Organizację procesu produkcji oceniły niezależne audyty. Posiadamy certyfikat BRC.

 

 

Mozzarella w zalewie

SUKCES NASZEJ MLECZARNI

PROSTE PRZEPISY NA PYSZNE SAŁATKI

Dobre Mleko

TUTAJ PASĄ SIĘ NASZE KROWY

Po ponad 40 latach doświadczenia możesz mieć pewność, że otrzymujesz produkty najwyższej jakości.

Regulamin plików cookies